Cuisine

料理長

高畑 康彦

某ホテルフランス料理レストランで8年、 新宿のフレンチレストランスーシェフとして2年、 白金レストランシェフ2年、赤坂ワインバーシェフ2年、 六本木会員制レストランで料理長を3年、 また大手ケータリング会社のスーシェフとして6年間経験を積んできました。業績では皇太子(現在天皇陛下)の料理担当や お願いランキング・ヒルナンデス・アド街ック天国・昼めし旅等の ＴＶ出演、五大シャトー総額数百万円のワインに合う料理担当、 芸能界へのケータリングなど幅広く活躍。